Ba chất hấp thụ oxy cho thực phẩm chiên

Giới thiệu sản phẩm

Ba biện pháp phòng ngừa là gì?

Ba biện pháp bảo vệ là chống thấm nước, chống dầu và chống bụi. Sự khác biệt chính giữa chất chống oxy hóa ba loại và chất khử oxy thông thường nằm ở công nghệ đục lỗ và xử lý khác nhau của vật liệu đóng gói. Việc sử dụng màng giấy bao bì chống thấm nước và chống dầu có thể ngăn chặn hiệu quả thực phẩm giàu dầu làm ô nhiễm chất khử oxy, dẫn đến chất khử oxy không hấp thụ oxy hoặc giảm khả năng hấp thụ oxy, từ đó đảm bảo thực phẩm không bị oxy hóa và hư hỏng.

Thông số sản phẩm

Kịch bản ứng dụng

Nó áp dụng thiết kế gói nhỏ độc lập và thường được sử dụng cho đậu phộng, bánh gạo, bánh trung thu, bột chiên xoắn, đồ chiên và các thực phẩm khác có hàm lượng nước và dầu cao hoặc các sản phẩm phi thực phẩm khác.

Nhu cầu sản phẩm

Tại sao chúng ta cần sử dụng Túi Hút Oxy Ba Chống trong thực phẩm?

Nếu thực phẩm có độ ẩm cao hoặc nhiều chất béo như bánh gạo, hoa bột chiên, đậu phộng không được bảo quản đúng cách sau khi đóng gói hoặc sử dụng Chất hấp thụ oxy không phù hợp thì một khi oxy đi vào bao bì, dầu trong thực phẩm sẽ bị oxy hóa. sẽ dẫn đến các vấn đề hư hỏng như dầu thực phẩm bị ôi, hóa nâu do oxy hóa, mất vitamin, v.v.

Kiến thức:

①Mốc thường được gọi là nấm sợi, nghĩa là "nấm mốc", sự sinh sản và phát triển của nó liên quan chặt chẽ đến môi trường xung quanh, chủ yếu phụ thuộc vào chất dinh dưỡng, oxy, nước, bốn điều kiện nhiệt độ, cùng với sự sinh sản nhanh chóng của nấm mốc, thường gây ra sự hư hỏng của thực phẩm bị mốc. Việc loại bỏ oxy trong hộp đựng bao bì thực phẩm có thể tiêu diệt hiệu quả các điều kiện phát triển và sinh sản của nấm mốc, từ đó giải quyết vấn đề nấm mốc thực phẩm.

②Oil ôi là đề cập đến thực phẩm có chứa dầu, trong quá trình bảo quản sinh học, enzyme, oxy, nhiệt độ và các tác động kết hợp khác, và sự đổi màu, thay đổi mùi và các thay đổi khác. Và việc loại bỏ oxy trong hộp đựng bao bì thực phẩm, giúp tránh dầu bị ôi một cách hiệu quả.

③Màu nâu oxy hóa là do tác động kết hợp của chất nền polyphenolic hoặc monophenol thực phẩm, phenolic oxydase và oxy, dẫn đến màu sắc, thay đổi mùi vị và thậm chí làm hỏng thực phẩm. Và việc loại bỏ oxy trong hộp đựng bao bì thực phẩm, giúp tránh dầu bị ôi một cách hiệu quả.

Mô tả sản phẩm

Ba cấu trúc giấy bao bì phòng ngừa

Lớp giữa của vật liệu đóng gói ba ngăn ngừa được xử lý bằng cách xử lý chống nước và chống dầu (không đục lỗ), trong khi lớp trên của màng nhựa ba ngăn + lớp dưới cùng của màng hàn nhiệt ba ngăn, kết hợp với micro Công nghệ đục lỗ không chỉ cải thiện độ thoáng khí của vật liệu đóng gói mà còn làm cho vật liệu đóng gói có chức năng chống thấm nước, chống dầu và chống bụi, ngăn chặn hiệu quả hơi ẩm và dầu thấm vào thực phẩm qua giấy đóng gói.

Chất hấp thụ oxy khử oxy hiệu quả và bảo quản độ tươi

Nguyên lý công nghệ khử oxy

Chất hấp thụ oxy loại ba phòng ngừa thực phẩm dựa trên nguyên tắc oxy hóa bột sắt, hấp thụ oxy trong túi hoặc hộp đóng gói và có thể nhanh chóng giảm nồng độ oxy trong bao bì thực phẩm trong một thời gian ngắn, khiến bên trong rơi vào môi trường kỵ khí , ức chế cơ bản và hiệu quả sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật. Cơ chế khử oxy:

4Fe+3O₂+6H₂O=4Fe(OH)₃

Huawin đã nghiên cứu công thức chủ yếu bao gồm bột sắt khử, than hoạt tính, natri clorua và nước và được phát triển thông qua việc cân đối khoa học. Trước khi hấp thụ oxy, nó xuất hiện dưới dạng hỗn hợp các hạt màu đen và xám, và sau khi hấp thụ oxy, nó xuất hiện màu nâu và vón cục.

Hiệu ứng thí nghiệm

Hiệu quả của thí nghiệm khử oxy là rõ ràng trong nháy mắt

So sánh hiệu quả khử oxy giữa chất hấp thụ oxy thông thường và chất hấp thụ oxy ba loại đối với thực phẩm giàu chất béo.

Thí nghiệm với bánh mì nhiều chất béo cho thấy rằng việc thêm Chất hấp thụ oxy thông thường và Chất hấp thụ oxy ba loại có cùng trọng lượng vào bánh mì và thêm Chất hấp thụ oxy thông thường vào bánh mì, nấm mốc sẽ nhanh chóng lan truyền và hình thành các khuẩn lạc, dẫn đến bánh mì bị mốc. Tuy nhiên, sự phát triển của nấm mốc trong bánh mì có chứa Chất hấp thụ oxy ba loại ngăn chặn nhanh chóng bị ức chế và không phát hiện thấy nấm mốc, kéo dài thời gian sử dụng của bánh mì.

Phương pháp sử dụng

Lựa chọn model máy hút oxy phù hợp

Để xác định kích thước của chất khử oxy thực phẩm, tùy theo trọng lượng thực phẩm nên chọn mẫu chất khử oxy. (Mẫu mã và thông số kỹ thuật cụ thể cần tham khảo ý kiến của bộ phận dịch vụ khách hàng và nhãn mẫu của mỗi nhà sản xuất có thể không giống nhau )。

Chọn chất liệu đóng gói thực phẩm phù hợp

Việc lựa chọn vật liệu đóng gói thực phẩm cũng sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả bảo quản của chất khử oxy và thường nên chọn vật liệu đóng gói thực phẩm có độ thấm oxy thấp.

1. Bao bì hoàn thiện

Lon nhựa, lon thủy tinh, lon và các loại hộp đóng gói hoàn thiện khác, niêm phong tốt, độ thấm oxy thấp, có thể được sử dụng trong bao bì thực phẩm.

3.Không có bao bì hoàn thiện

Đối với bao bì thực phẩm không đều, hãy chọn vật liệu đóng gói composite có độ thấm oxy dưới 20ml/㎡ 24h 25oC, chẳng hạn như KOP/CPP, NY/NY/PE, KNY/PE, KPET/PE, PET/AL/PE, v.v. Không sử dụng vật liệu đóng gói có khả năng thấm oxy cao, chẳng hạn như túi màng OPP/CPP, PP hoặc PE, v.v.

Tính năng sản phẩm

1. Hấp phụ vật lý, hiệu suất ổn định

Khử oxy vật lý, phản ứng nhẹ và hiệu suất hóa học ổn định.

2.Ba vật liệu đóng gói phòng ngừa có tác dụng rõ rệt

Nó sử dụng loại giấy bao bì ba lớp chống thấm, chống thấm nước, chống bụi và chống dầu và có thể áp dụng cho thực phẩm có hàm lượng độ ẩm và dầu cao.

3. Sản xuất không bụi, đóng gói đẹp

Sản xuất bằng máy tốc độ cao không bụi, có bao bì hút chân không cho túi bên ngoài và bao bì bìa cứng dày cho hộp bên ngoài để đảm bảo Túi hút oxy không bị vỡ, hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển.

Thông số sản phẩm

Bảng thông số kỹ thuật của gói hấp thụ oxy ba bằng chứng

Tùy chỉnh sản phẩm

Tất cả các sản phẩm hút ẩm oxy của chúng tôi đều có thể được tùy chỉnh, hãy tham khảo dịch vụ khách hàng để lựa chọn sản phẩm hút ẩm phù hợp với bạn!

tư vấn và đàm phán → xác nhận ý định hợp tác → xác nhận nguyên liệu thô và vật liệu đóng gói → xác nhận thiết kế mẫu → tạo và gửi mẫu → ký hợp đồng → sản xuất hàng loạt → giao hàng

Ghi chú

Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Túi Hút Oxy

1.Sử dụng vật liệu đóng gói đáp ứng yêu cầu: nên chọn vật liệu đóng gói có độ thấm oxy dưới 20ml/㎡ 24h 0,1MPa;

2.Đảm bảo niêm phong bao bì thực phẩm khi sử dụng chất khử oxy;

3. Nên đánh giá mẫu sản phẩm áp dụng trước khi sử dụng deoxide để đảm bảo hiệu quả bảo quản;

4. Cần chú ý đến độ bền và chất lượng niêm phong của thùng chứa, đồng thời phải sơ tán vật liệu đóng gói để đảm bảo bao bì không bị rò rỉ;

5. Sau khi mở bao bì deoxide, nên sử dụng hết và niêm phong hộp đựng thực phẩm trong vòng 1-2 giờ;

6. Chất khử oxy chưa được sử dụng hết phải được hút chân không lại và niêm phong kịp thời để tránh hỏng hóc;

7.Deoxyagent không dùng được trong lò vi sóng, không ăn được.

Lời khuyên ấm áp: Nếu sốt deoxygen thì không cần phải lo lắng, đây là nhiệt lượng do deoxygen tỏa ra để hấp thụ oxy, vì vậy việc kiểm soát nhiệt chỉ có thể bịt kín deoxygen, không cho phép deoxygen tiếp tục hấp thụ oxy và thất bại .